መግቢያ
በ"ስንጥቅ" የሚፈጭ እና በጣዕም የሚፈነዳ ከረሜላ ቀምሰህ ታውቃለህ? ያ የቀዘቀዘ{0}የደረቀ ከረሜላ ነው። በእነሱ ልዩ ጣዕም እና ቀላል ሸካራነት፣ ብዙ እና ብዙ መክሰስ ወዳጆችን በጸጥታ እያሸነፉ ነው። ስለዚህ, በትክክል ምንድን ናቸውየደረቁ ከረሜላዎች{0}? እና በልጆችም ሆነ በጎልማሶች ዘንድ ተወዳጅ የሆኑት ለምንድነው? ይህ ርዕስ መልሱን ይገልፃል።
ፍሪዝ ምንድን ነው -የደረቀ ከረሜላ እና እንዴት ነው የሚሰራው?
ፍሪዝ{0}የደረቀ ከረሜላ ውሃውን የመጀመሪያውን ቅርፅ እና ጣዕሙን እየጠበቀ፣ ቀላል እና ጥርት ያለ ሸካራነትን የሚያመጣ ልዩ ሂደት የሚያልፍ የጣፋጮች አይነት ነው። የምርት ሂደቱ በዋናነት የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል:
1. ማቀዝቀዝ፡ዋናው ከረሜላ በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል፣ ይህም በውስጡ ያለው ውሃ የበረዶ ቅንጣቶችን ይፈጥራል።
2. የቫኩም ፍሪዝ -ማድረቅ ( Sublimation)፡-የቀዘቀዘው ከረሜላ ባዶ በሆነ አካባቢ ውስጥ ይቀመጣል፣ ይህም የበረዶ ክሪስታሎች በፈሳሽ ደረጃ ውስጥ ሳያልፉ በቀጥታ ወደ የውሃ ትነት ውስጥ እንዲገቡ ያስችላቸዋል ፣ በዚህም የከረሜላውን እርጥበት ያስወግዳል።
3. ድርቀት ተጠናቋል፡- ከረሜላ ከተቀየረ በኋላ የመጀመሪያውን ቅርፅ ይይዛል ነገር ግን ክብደቱ ቀላል እና ጥርት ያለ ይሆናል፣ ሸካራነት እና አወቃቀሩ ከባህላዊ ከረሜላ በተለየ ሁኔታ ይታያል።
የቀዘቀዘ{0}}የደረቀ ከረሜላ ጥቅሞች
ከተለምዷዊ ከረሜላ ጋር ሲወዳደር ማሰር{0}የደረቀ ከረሜላ በርካታ ጥቅሞችን ይሰጣል፡-
የተሻሻለ ጣዕም፡- ውሃው ሲወገድ፣ የከረሜላው የመጀመሪያ ጣፋጭነት እና የፍራፍሬ ጣዕሞች የበለጠ ጎልቶ ይታይባቸዋል፣ ይህም የበለፀገ ጣዕም ተሞክሮ ይሰጣል።
• ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት፡-ዝቅተኛው{0}የእርጥበት አካባቢ ረቂቅ ተህዋሲያን እድገትን ይከለክላል፣ ይህም ከረሜላ ከመጠን በላይ መከላከያዎችን ሳያስፈልገው ረዘም ላለ ጊዜ እንዲከማች ያስችለዋል።
• ለማከማቸት እና ለማጓጓዝ ቀላል፡የተዳከመ ከረሜላ ቀላል እና የታመቀ ነው, ይህም ለማሸግ, ለማጓጓዝ እና ለመሸከም የበለጠ ምቹ ያደርገዋል.
• የተመጣጠነ ምግብ ማቆየት፡ዝቅተኛው{0}የሙቀት ቫክዩም ማድረቂያ ሂደት አብዛኛዎቹን የከረሜላ የመጀመሪያ ጣዕም ውህዶች እና አልሚ ምግቦች ለመጠበቅ ይረዳል።
ታዋቂ የፍሪዝ አይነቶች{0}}የደረቀ ከረሜላ
የቀዘቀዙ{0}የደረቀ ከረሜላዎች ግንባር ቀደም አምራች እንደመሆኖ፣ LITAFOOD ሰፋ ያለ የቀዘቀዙ{1}የደረቁ ከረሜላዎችን ያቀርባል፣ እነዚህንም ጨምሮ፦
እሰር -የደረቁ Marshmallows
የመጀመሪያውን ጣዕማቸውን እና ቀለማቸውን ለመጠበቅ የቀዘቀዘ{0}ማድረቂያ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የተሰራ። የተለመዱ ቅርጾች ልቦች እና ጠጠሮች ያካትታሉ, ለግል ቅርጾች አማራጮች.
01
እሰር{0}}የደረቀ አይስ ክሬም
ቀላል እና አየር የተሞላ ሸካራነት ለመፍጠር ከፕሪሚየም ከኒውዚላንድ የተፈጥሮ ወተት የተሰራ፣ የቀዘቀዘ እና ከዛ በረዶ{0}የደረቀ። እንጆሪ፣ ቫኒላ እና matcha ጨምሮ በተለያዩ ጣዕሞች ይገኛል።
02
እሰር -የደረቀ ቸኮሌት
ከከፍተኛ ጥራት ካለው ኮኮዋ የተሰራ፣ ዝቅተኛ{1}}የሙቀት ቅዝቃዜን የማውጣት ሂደት በመጠቀም የተፈጥሮ የኮኮዋ መዓዛን ቀስ በቀስ ለመያዝ። ሸካራው የተረጋጋ እና ማቅለጥ የሚቋቋም ነው, በክፍል ሙቀት ውስጥ ማከማቸት ያስችላል.
03
እሰር -የደረቀ ደረቅ ከረሜላ
በላቁ የሶስተኛ{0}ትውልድ በረዶ{1}}በደረቅ ቴክኖሎጂ የተሰራ። የተለያዩ የሸማቾች ፍላጎቶችን ለማሟላት አማራጮች ስኳር{3}ነጻ፣ዝቅተኛ-ስኳር፣ ቬጀቴሪያን እና ሃላል ስሪቶችን ያካትታሉ።
04
እሰር -የደረቁ ሙጫዎች
{{1}35 ዲግሪ በረዶ-ድርቅን በመጠቀም እርጥበት ደርቋል፣ ከ5% በታች የሆነ የእርጥበት መጠን ያለው፣ ይህም ጥርት ያለ ሸካራነት እንዲኖር ያደርጋል።
05
በተጨማሪም፣ LITAFOOD የሸማቾችን አዲስ ጣዕም እና የተለያዩ መክሰስ ልምዶችን ለማሟላት እንደ ጎምዛዛ በረዶ{0}የደረቁ ከረሜላዎች እና ቅመማ ቅመም{1}}የደረቁ ከረሜላዎችን የመሳሰሉ አዳዲስ ጣዕሞችን ማዳበሩን ቀጥሏል።
መደምደሚያ
በማጠቃለያው በረዶ{0}የደረቀ ከረሜላ የመጀመሪያውን አወቃቀሩን እና ጣዕሙን ጠብቆ እርጥበትን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቫክዩም ሂደት በማስወገድ የተሰራ አዲስ የጣፋጭ ምርት ነው። የቀዘቀዘ{3}የደረቀ ከረሜላ ፕሮፌሽናል እንደመሆኖ፣ LITAFOOD የተለያዩ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን{4}}የደረቁ የከረሜላ ምርቶችን ለአለም አቀፍ ደንበኞች ያቀርባል። አስተማማኝ አቅራቢ እየፈለጉ ከሆነ ወይም ብጁ መፍትሄዎችን የሚፈልጉ ከሆነ ነፃነት ይሰማዎአግኙን።በማንኛውም ጊዜ.
